Sta riscuotendo un notevole successo di pubblico e molti apprezzamenti la trasmissione “L'Amico del Territorio” promossa da Coldiretti Asti in collaborazione con Fondazione Campagna Amica. Ogni domenica, dal 3 novembre scorso, Stefano Zunino percorre le principali peculiarità e tipicità del territorio. Isabella Schifone presenta la “ricetta della settimana” negli agriturismo dell'Astigiano. Secondo Rabbione offre a tutti il corso di degustazione dei vini.
In questi mesi si è parlato delle principali iniziative legate al progetto Coldiretti di “Una filiera agricola tutta italiana”, dalla “Barbera Amica”, al progetto cereali, allo sviluppo economico delle varie colture, dal cardo gobbo, alle mele golden delicious di San Marzano, fino all'allevamento, dai bovini di razza piemontese, al cappone San Damiano, al bue grasso di Moncalvo. Ovviamente è stato dedicato il giusto spazio ai vini, dal Cisterna, al Moscato, alla Malvasia, Freisa ed Albugnano. Per le produzioni trasformate si è parlato dei salumi, del Cotto Monferrato al Crudo del Cordino Rosso. Non è mancata una puntata “ecologista” con l'applicazione dell'agricoltura biologica sull'uva, il vino e le grappe e con un accenno allo smaltimento delle acque con la fitoduparazione.
Tanti spunti e tanti argomenti, non solo per gli addetti ai lavori ma anche per chi vuole passare un'ora di svago vedendo il meglio del nostro territorio. Non sono mancate anche tante curiosità e argomenti inediti, dai capponi che dormono sugli alberi, al fantastico museo delle arti e mestieri di un tempo di Cisterna, alla casa natale di San Giovanni Bosco, dal sotterramento del cardo, ai buoi giganti, dalle degustazioni in anteprima della barbera, alle antiche varietà di mele. Tanti spunti e tanti argomenti che non si esauriranno con il mese di gennaio ma che proseguiranno con altre 10 puntate, ogni domenica a partire dalle ore 12 su Grp canale 13 del digitale terrestre e su www.astitv.it dove si possono rivedere le puntate in ogni momento e in ogni parte del mondo.
Oggi, nella nuova puntata si parlerà di corilicoltura con immagini e interviste realizzate a Castagnole Lanze e Bubbio dove la coltivazione delle nocciole è particolarmente sviluppata. Si affronteranno anche le tecniche vivaistiche sul nocciolo e si presenterà un nuovo frutto, il “Pawpaw” detta anche la banana europea. Per la ricetta della settimana saranno preparati i biscotti alla nocciola dietetici e proseguirà il corso di degustazione dei vini.
Gli orari di trasmissione
GRP1 canale 13
Domenica alle ore 12:00
Domenica alle ore 20:45
Lunedì alle ore 7:00
GRP3 Piedmont canale 218
Lunedì ore 13:00
Lunedì ore 21:45
Web Asti Tv
www.astitv.it dal lunedì alle ore 12:00
