“Ci hanno messo la faccia ed anche la firma”.
Possiamo riassumere così, il grande impegno delle migliori imprese agricole nel rinnovato rapporto con i consumatori instaurato da Coldiretti con il progetto di una filiera agricola tutta italiana.
Su tutto il territorio nazionale i punti vendita Campagna Amica hanno superato abbondantemente le mille unità, nell’Astigiano è stato raggiunto agevolmente il traguardo di 100 imprese agricole accreditate.
L’elenco completo si trova nel sito www.campagnamica.it. Ogni azienda espone ed offre prodotti agricoli e trasformati di alta qualità ad un prezzo equo che tuteli l’ambiente ed i consumatori. Rispetto al servizio SMS consumatori per i prodotti generici e confrontabili il risparmio garantito è del 30%.
L’ultimo Punto vendita Campagna Amica nato nell’Astigiano di chiama “Dalla Terra, alla Tavola”.
E’ stato inaugurato in frazione San Desiderio a Monastero B.da, per iniziativa della famiglia Merlo, Franco il patriarca, la moglie Maria Rosa, i figli Elio e Piero, le nuore ed i nipoti già impegnati in azienda.
Realizzato rigorosamente in pietra di Langa, non è un semplice spaccio agricolo, neppure un punto vendita tradizionale, ma rappresenta il meglio della trasformazione agricola.
Su 200 mq. quadrati propone una panetteria, un laboratorio per le conserve, un agrimacelleria, frutta, formaggi, ortaggi, vino e latte.
Insomma il meglio dell’agroalimentare rigorosamente a Km0 con i prodotti ottenuti dall’azienda agricola.
“Dalla Terra alla Tavola” è un esempio destinato a riscrivere completamente il manuale della perfetta azienda agricola a conduzione familiare. L’allevamento ad esempio è il miglior prototipo di multifunzionalità dell’impresa agricola. Su 26 ettari di superficie aziendale fra le alte colline della Langa astigiana, trovano posto: 165 capi di razza Piemontese, più il toro Isidoro che garantisce continuità all’allevamento; 50 capi suini; un salumificio per ottenere insaccati tipici piemontesi; un macello con il bollo Cee dove si lavorano 25/30 capi a settimana anche di altri allevatori; lo storico agriturismo; un maneggio con cavalli, asini e pony; una fattoria didattica; un impianto a biogas per lo smaltimento dei liquami e la produzione di energia; alcune casette rustiche con tutti i confort per i soggiorni prolungati dei clienti ed ora anche un grande forno per fare il pane e il laboratorio per le conserve.
“Quando Franco Merlo viene da me in Comune – ha detto pubblicamente il giovane Sindaco di Monastero Bormida,  Luigi Gallareto – so già che dobbiamo fare qualcosa di nuovo. Franco esordisce sempre così: dobbiamo fare questa cosa e dobbiamo farla subito. All’inizio è stata dura spiegare a Franco come i tempi della pubblica amministrazione siano talvolta un po’ lunghi e tortuosi, ma poi il suo entusiasmo è servito a tutti per darsi da fare e realizzare insieme nuovi servizi per la collettività”.
In effetti “Dalla Terra, alla Tavola” è un qualcosa di estremamente innovativo.

I PRODOTTI PIU’ ACQUISTATI IN CAMPAGNA

Fonte: Elaborazioni Coldiretti e Agri2000