Il livello di biossido di azoto è notevolmente diminuito con la chiusura delle fabbriche e lo stop alle auto

L’esempio virtuoso degli allevatori di Coldiretti Asti sempre più proiettati direttamente al consumatore: ci sono 53 punti vendita

Nella sua tragicità l’emergenza nuovo Coronavirus è riuscita a fare qualcosa di buono, smascherando la “leggenda metropolitana” che gli allevamenti inquinano. Infatti, sottolinea Coldiretti, mentre nelle stalle italiane si lavora a pieno regime per garantire le forniture di latte e carne alle famiglie italiane, il crollo dei livelli di inquinamento nella pianura Padana per il blocco della circolazione delle auto e la limitata operatività delle industrie smentisce una delle più diffuse fake news sull’impatto ambientale dell’allevamento nazionale. L’emergenza Coronavirus ha fatto emergere la centralità dell’attività di allevamento italiano per non far mancare le necessarie forniture alimentare alla popolazione, in un momento di difficoltà per i trasporti e per i transiti alle frontiere.

I livelli di inquinamento si sono fortemente abbassati con le fabbriche chiuse e le stalle aperte e dopo oltre un mese di restrizioni, zone rosse e chiusura di attività industriali imposte dal Coronavirus – spiega la Coldiretti - i livelli di biossido di azoto, un marcatore dell’inquinamento, si sono ridotti chiaramente come mostrano le immagini del satellite Sentinel 5 del programma europeo Copernicus, gestito da Commissione Europea e Agenzia Spaziale Europea (Esa).

Smascherata la fake news sulle reali responsabilità dell’inquinamento dell’aria, devono anche essere condannati i fantasiosi tentativi fuori dalla realtà di far immaginare un collegamento, del tutto inesistente, tra l’attività di allevamento nazionale e l’epidemia coronavirus, come purtroppo ipotizzato anche da qualche trasmissione televisiva pseudo scientifica, con il pericoloso effetto di screditare e depotenziare la capacità produttiva dell’allevamento nazionale e di favorire le speculazioni.

“La zootecnia - sottolineano Marco Reggio, presidente di Coldiretti Asti - è un settore che, al contrario, alimenta economie circolari con la produzione di letame e liquami indispensabili per fertilizzare i terreni e alla base dell’agricoltura biologica con l’Italia che detiene la leadership europea in termini di numero di aziende. La nostra carne ed il nostro latte nascono da un sistema di allevamento che per sicurezza e qualità non ha eguali al mondo, consolidato anche grazie a iniziative di valorizzazione messe in campo dagli allevatori, con l’adozione di forme di alimentazione controllata, disciplinari di allevamento restrittivi, sistemi di rintracciabilità elettronica e forme di vendita diretta della carne attraverso le fattorie e i mercati di Campagna Amica. Per questo scegliere carne dell’Astigiano e del Monferrato significa anche sostenere un indotto e soprattutto persone impegnate a combattere lo spopolamento e il degrado ambientale, anche in aree difficili”.

“In questi ultimi anni – sottolinea Diego Furia, direttore di Coldiretti Asti – sotto l’impulso del progetto “Una filiera agricola tutta italiana” e “Campagna Amica”, Coldiretti ha dato vita a un nuovo modo di intendere l'agricoltura, sia da parte degli agricoltori che dei consumatori. Nell'Astigiano molti allevatori hanno saputo reinventare il loro approccio ai mercati passando dalla vendita all'ingrosso a quella al dettaglio. Sia che si tratti di produzioni lattiere, che casearie o puramente zootecniche, oggi in provincia di Asti si contano ben 53 punti vendita fra Agrimacellerie, Agrisalumerie, Agrilatterie, Agrigelaterie”.

Per il resto l’emergenza coronavirus ha fatto emergere tutta la centralità delle filiere nazionali di latte e carne, ma anche le speculazioni visto che continuano ad arrivare latte e carne dall’estero mentre alcune aziende di trasformazione cercano di tagliare i compensi riconosciuti agli allevatori con la scusa della sovrapproduzione e della diminuzione della domanda, cosa assolutamente non vera visto che è notizia comune che i supermercati, i mercati e punti vendita alimentari sono presi d’assalto.

“Una tendenza preoccupante che va combattuta – concludono Reggio e Furia - con un adeguato riconoscimento economico e sociale di quanti hanno la responsabilità in questo momento di garantire alimenti essenziali al giusto prezzo di fronte alla difficile esperienza della limitazione delle movimentazioni e del blocco di molte attività funzionali all’allevamento come la meccanica agricola”.

Sono 53 i punti vendita del settore zootecnico

Punti vendita nell'Astigiano specializzati e botteghe Campagna Amica

Az. Agr. Bosco Andrea, Serravalle d’Asti, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Ferrero Emilio, Buttigliera d’Asti, Agrimacelleria

Az. Agr. Bergandino di Stura Pierantonio, Buttigliera d’Asti, Agrisalumeria

Az. Agr. Robba Renzo, Cassinasco, Agrilatteria punto Campagna Amica

Az. Agr. Glauco di Sadak Hapegyul Nedzhib, Castelnuovo Don Bosco, Formaggi caprini

Az. Agr. Gallino Valter, Cisterna d’Asti, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Cascina Anziano di Gozzellino Rita, Costigliole d’Asti, Agrimacelleria

Az. Agr. Ronzano Giovanni, Costigliole d’Asti, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Luiset di Casetta Mauro, Ferrere d’Asti, Agrisalumeria punto Campagna Amica

Az. Agr. Sepello Alessandro, Mombercelli, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Cascina Aris SS Monale, Formaggi caprini punto Campagna Amica

Az. Agr. Monfrin di Micco Carlo & C., Moncalvo, Agrimacelleria

Az. Agr. Cascina Valeggia di Bollito Alan, Moncalvo, Punto Vendita Campagna Amica

Az. Agr. Forno Mauro, Montaldo Scarampi, Agrisalumeria punto Campagna Amica

Az. Agr. Germano Bruno, Piea, Agrisalumeria

Az. Agr. Allegretti Renzo, Asti, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Il Bricco Gallo di Granzino Marco, Tigliole, Agrimacelleria

Az. Agr. Il Tonchese di Artuffo Agostino, Tonco, Carni avicole punto Campagna Amica

Az. Agr. Molino Piero, Valfenera, Agrilatteria del Pianalto

Az. Agr. Cascina Capello F.lli, Villanova d’Asti, Agrimacelleria

Az. Agr. Merlo Aurelio, Monastero Bormida, Bottega Campagna Amica San Desiderio

Az. Agr. Diotto Roberto, Serole, Agrimacelleria

Az. Agr. Adorno Sandro, Vesime, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Cascina Campagna di Gaboardi Roberto, Vesime, Formaggi di pecora punto Campagna Amica

Az. Agr. Cavallero Luisella, Loazzolo, Formaggi Latte Yogurt punto Campagna Amica

Az. Agr. Abrile Giuseppe, Roccaverano, Robiola di Roccaverano punto Campagna Amica

Az. Agr. Buttiero e Dotta di Buttiero Adelaide, Roccaverano, Robiola di Roccaverano punto Campagna Amica

Az. Agr. Ferrero Lorenza, Serole, Robiola di Roccaverano

Az. Agr. Bricco della Croce di Amich Mattia”, Cessole, Formaggi

Az. Agr. Grappiolo Simone, Roccaverano, Latte Dop Caprino

Az. Agr. Diotti Giuseppe, Vesime, Formaggi Caprini

Az. Agr. Ferrero Bruno, Serole, Formaggi Caprini

Az. Agr. Ghione Enrica Franca, Roccaverano, Robiola di Roccaverano

Az. Agr. Blengio Giuliano, Monastero Bormida, Robiola di Roccaverano punto Campagna Amica

Az. Agr. Rossello Enrico, Roccaverano, Formaggi Caprini

Az. Agr. Nervi Gianfranco, Roccaverano, Formaggi Caprini

Az. Agr. Musolino Giuseppa, Roccaverano, Formaggi Caprini punto Campagna Amica

Az. Agr. Amaltea di Saglietti Daniela, Roccaverano, Robiola di Roccaverano

Az. Agr. Birello Paolo, Serole, Formaggi Caprini

Az. Agr. Pistarino Daniela, San Giorgio Scarampi, Robiola di Roccaverano

Az. Agr. Ca’ del Ponte, Monastero Bormida, Robiola di Roccaverano punto Campagna Amica

Az. Agr. Taschetti Mariolina, Cessole, Formaggi caprini

Az. Agr. Cascina Perfumo, Nizza Monferrato, Bottega di Campagna Amica

Az. Agr. Il Ciabot di Robino Luca, Baldichieri, Salumi punto Campagna Amica

Az. Agr. Colombaro Diego, Costigliole d'Asti, Agrimacelleria

Az. Agr. Negro Francesco, Calamandrana, Agrimacelleria punto Campagna Amica

Az. Agr. Vigliani Alessandra, Moasca, Formaggi Caprini punto Campagna Amica

Az. Agr. Capre e Cavoli di Pompilio Giampaolo, Capriglio, Formaggi caprini punto Campagna Amica

Az. Agr. Gamba Ernesto Ugo, Cerreto d’Asti, Agrimacelleria

Az. Agr. Diego Lequio, Vesime, Agrimacelleria Pantalein

Az. Agr. La Rondine di Rabino, Villafranca d'Asti, Vendita carne in pacchi famiglia punto Campagna Amica

Az. Agr. Cascina Boba, Asti Fr. Variglie, Vendita carne in pacchi famiglia

Az. Agr. Gallino Giancarlo, San Damiano, Agrisalumeria da Gian