Le nuove strategie emerse dal Forum Coldiretti dell'Economia Agroalimentare dell'Astigiano
Nuove strategie e tante novità, proposte dai giovani e da una nuova e moderna agricoltura, sono emerse dal Forum Coldiretti dell'Economia Agroalimentare dell'Astigiano, tenutosi al Centro Culturale Cittadino San Secondo di Asti. Come ogni anno nel corso del Forum sono stati esposti da Luigi Franco, vice direttore e responsabile del settore economico di Coldiretti Asti, i dati del Consuntivo dell'Annata Agraria con l'individuazione dei punti di forza e di debolezza dell'agroalimentare.
Il Forum di quest’anno è stato incentrato su tre settori principali: la corilicoltura e il progetto Coldiretti – Novi; la viticoltura e l'identità della Barbera d'Asti Docg; la zootecnia e le profonde trasformazioni in atto.
“Abbiamo cercato di fare sintesi – rileva Marco Reggio, presidente di Coldiretti Asti – di un lungo percorso di sollecitazione della filiera agroalimentare dell'Astigiano, tendente a dare il giusto valore alle produzioni agricole e alla massimizzazione della sinergia fra territorio ed economia. E oggi abbiamo percorso concretamente tre settori importanti della nostra agricoltura arrivando a proporre soluzioni per un'affermazione definitiva delle nostre nocciole che sono indiscutibilmente le migliori, ma che stentano ad avere il giusto riconoscimento economico, per individuare una strategia che dia un'identità ben precisa alla Barbera d'Asti Docg, per concretizzare un percorso di affermazione dell'allevamento della razza bovina Piemontese”.
“Siamo molto soddisfatti – ha dichiarato il direttore di Coldiretti Asti, Antonio Ciotta -, abbiamo avuto presenze molto qualificate e anche il pubblico si è dimostrato attento e interessato”.
In platea numerosi sindaci, autorità e giovani agricoltori, con gli interventi del presidente regionale Roberto Moncalvo, del professore Giovanni Peira, docente dell'Università di Torino, del presidente del Consorzio della Barbera d'Asti e dei vini del Monferrato Filippo Mobrici, del patron di “Novi” cavalier Flavio Repetto, dell'assessore regionale all'Agricoltura Giorgio Ferrero.
“La presenza del presidente Moncalvo – sottolinea Ciotta – è stata da stimolo per tutti e pensiamo di aver individuato, anche con il suo importante contributo, percorsi concreti da perseguire per dare il giusto valore alle produzioni agricole. Fermo restando, come ha rilevato in questi giorni il nostro presidente Reggio, che i nostri ragionamenti partano dall'incontrario, ossia cerchiamo prima di capire quali sono le esigenze dei consumatori, per risalire poi la filiera produttiva ed approdare a una strategia che adegui la produzione primaria proprio a questi desiderata”. E oggi, come è giusto che sia, Coldiretti guarda ai gusti dei millennials, intesi sia come consumatori che come produttori.
Anche per questi motivi, all’ingresso della sala, il forum è stato arricchito dall'allestimento di un open space con l'esposizione delle “Barbera d'Asti dei Millennials”, la nocciola “migliore” al mondo, i nebbioli del Monferrato e la battuta al coltello di Igp Vitellone della Coscia preparata dalle agrimacellerie. In un corner dedicato sono stati presentati i prodotti innovativi di alcuni giovani imprenditori agricoli dell'Astigiano.
Al termine del dibattito, le conclusioni del presidente regionale Roberto Moncalvo, hanno fatto sintesi sull'intera manifestazione: “Avanti con l'accordo con la Novi che sta garantendo un percorso serio di valorizzazione della nostra nocciola; positive le proposte dei giovani per un adeguamento dei parametri qualitativi della Barbera d'Asti Docg; chiediamo alle istituzioni di sintonizzare le azioni politiche alle esigenze degli allevatori, sia per quanto riguarda gli incentivi alla linea vacca vitello, sia per la valorizzazione dell'Igp, imponendo alle mense pubbliche di inserire questa priorità nei loro appalti”.