7 Novembre 2013
Anteprima della Barbera e del Grignolino Meeting di degustazioni: prime analisi delle caratteristiche e potenzialità del dell’annata 2013

Sarà un'Anteprima, più anteprima che mai. Saranno le primissime valutazioni sull'annata enologica 2013, quelle programmate da Coldiretti al Palazzo Enofila di Asti. Un'annata viticola tardiva, ha anche allungato i tempi di produzione dei vini. L'Anteprima della Barbera d'Asti 2013 sarà probabilmente ancor più interessante e potrà fornire indicazioni ai produttori in un momento particolarmente interessante della vinificazione.
Ma non ci sarà solo questa importante novità all'Anteprima dell'annata 2013 organizzata nell'ambito della Festa provinciale del Ringraziamento: quest'anno oltre alla Barbera d'Asti saranno presi in cosiderazione anche campioni di Grignolino d'Asti. “E' un atto dovuto – sottolinea l'enologo Secondo Rabbione, responsabile del Centro Studi Vini del Piemonte che proprio in questi giorni sta svolgendo le analisi organolettiche dei campioni di vino da portare all'Anteprima – allargare l'iniziativa al Grignolino. Portacomaro infatti è la “capitale” indiscussa di questo vino dalle caratteristiche veramente particolare e anche impegnativo da portare all'eccellenza”.
C’è dunque molta attesa per conoscere quali saranno le peculiarità e i punti distintivi di questa nuova annata. Nel momento più importante per l’affinamento dei vini nelle cantine, Coldiretti Asti propone questo meeting di degustazioni fra tecnici, vignaioli, operatori del settore e giornalisti.
L’appuntamento è per venerdì 15 novembre alle ore 17 al Palazzo Enofila di Asti in C.so Cavallotti.
Naturalmente i vini presi in considerazione per l’”Anteprima” riguarderanno, a campione, tutto il territorio provinciale e potranno essere messi a confronto con l’esperienza ormai decennale maturata nelle edizioni precedenti dell’iniziativa di Coldiretti.
L’incontro-degustazione sarà condotto, come negli anni precedenti, dal Prof. Vincenzo Gerbi del Di.Va.P.R.A. Industrie Agrarie Università di Torino, tra i maggiori esperti di viticoltura ed enologia a livello nazionale. 
I campioni dei vini, rigorosamente proposti anonimi all’assaggio, ovvero senza indicare il produttore, ma con la sola zona di provenienza, riguarderanno in pratica tutte le aree di produzione in provincia di Asti.
Questo aspetto fornirà  altri utilissimi strumenti agli esperti, per valutare in anticipo e con maggiori dati di riferimento, l’andamento medio dell’ultima vendemmia sul piano qualitativo e fare i primi raffronti tra una zona e l’altra dell’Astigiano.

Utilizzando il sito, accetti l'utilizzo dei cookie da parte nostra. maggiori informazioni

Questo sito utilizza i cookie per fornire la migliore esperienza di navigazione possibile. Continuando a utilizzare questo sito senza modificare le impostazioni dei cookie o cliccando su "Accetta" permetti il loro utilizzo.

Chiudi