Coldiretti Asti precorse i tempi e capì quale potesse essere la strada per la completa valorizzazione della nostra agricoltura. Era l'inizio degli anni Novanta, quando nell'ambito della Giornata provinciale del Ringranziamento, fu proposto l'”Incontro fra Città e Campagna”. Consisteva nell'aprire ai consumatori le cantina, gli allevamenti e tutte le imprese agricole del territorio per instaurare un rapporto di fiducia e di scambi di opinioni. Gli incontri proseguirono per quasi un decennio fino a quando la Confederazione nazionale Coldiretti, sancì ufficialmente sulle 100 piazze d'Italia il “Patto” fra agricoltori e consumatori. La strada aperta da Coldiretti Asti, si tradusse quindi in una linea ben precisa di tutta l'organizzazione che avviò subito dopo il progetto “Campagna Amica” con i mercati, i punti vendita e le botteghe. Anche per questi motivi “Cibi d'Italia” è un traguardo importante per l'agroalimentare.