DOMENICA 5 DICEMBRE alle ore 10.00
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Il Mercato Contadino di Campagna Amica di Asti, DOMENICA 5 DICEMBRE 2021, festeggerà il PRIMO COMPLEANNO con divertenti animazioni per bambini, un convegno a contenuto scientifico-culturale per adulti e, per tutti, da una golosa degustazione accompagnata da un prosit di bolle astigiane.
L’appuntamento è in corso Alessandria 271 e viale Pilone 184/a.
IL CONVEGNO (ore 10:00) - Su prenotazione oppure è possibile seguire la diretta streaming sul sito asti.coldiretti.it o sulla pagina Facebook di Coldiretti Asti
“A.A.A. Ambiente. Alimentazione. Agricoltura. La Terra parla, insegna e nutre” presso la sala polifunzionale del Mercato Contadino.
Temi e relatori:
“I cambiamenti climatici: impatti sull’agricoltura con scenari nel breve e lungo termine” a cura del Climatologo e Meteorologo LUCA MERCALLI
“Gli alimenti da laboratorio. Una tendenza contro natura” a cura del Medico Dietologo e Nutrizionista Clinico GIORGIO CALABRESE
“La centralità dei mercati di Campagna Amica: una moderna storia di comunità” a cura del Direttore Nazionale della Fondazione Campagna Amica CARMELO TROCCOLI
“Passato, Presente, Futuro: il primo anno del Mercato Contadino di Campagna Amica Asti” a cura del Direttore Coldiretti Asti DIEGO FURIA
Conclusioni a cura del Presidente Coldiretti Asti MARCO REGGIO
Così, anticipa il suo intervento il climatologo Mercalli: “la filiera agroalimentare, coinvolta nei cambiamenti climatici, può fare molto sia per ridurne l'impatto globale sia per adattarsi alle nuove condizioni locali. L'importante è non lasciarsi sorprendere impreparati, ma pianificare con cura le contromisure da adottare in base agli scenari climatici futuri, che prevedono più caldo e più eventi estremi".
“Un altro problema riguarda la produzione di carni e verdure artificiali – prosegue il Medico Dietologo Calabrese - Occorre comprendere che la naturalità del prodotto garantisce salute, mentre l’artificialità produce denari per le tasche di poche persone. Quando si parla artificiale, in questo caso, ci si riferisce a “prodotti” da laboratorio che rendono innaturale il prodotto stesso, e dei quali, ad oggi, non si conoscono gli effetti sulla salute”.
“In Italia, il fenomeno dei Farmer Market è sempre più diffuso e contribuisce a rendere le città italiane più moderne rispetto ai temi della sostenibilità ambientale, all’accesso al buon cibo e al recupero di momenti di socialità e di fiducia reciproca tra città e campagna, tra consumatore e produttore – fa sintesi Troccoli della relazione al tavolo del Convengo di domenica.
“In quest’ottica e direzione – precisa il Direttore Coldiretti Asti Furia, - abbiamo concentrato le nostre energie per rendere il Mercato Contadino di Campagna Amica sempre più vicino e rispondente alle aspettative delle famiglie astigiane. Un mercato a portata di mano che coniuga il cibo sano a km zero con tante iniziative trasversali di carattere culturale, sociale, formativo/informativo, ludico ed esperienziale”.
“Un altro traguardo del team di Campagna Amica e dei produttori associati all’insegna della salute e della qualità ambientale, alimentare e agricola – chiosa il presidente Coldiretti Asti Reggio.
Ingresso libero con Green Pass fino ad esaurimento dei posti disponibili. Convegno fruibile anche in diretta sulla pagina Facebook Coldiretti Asti.
