Sabato prossimo, 29 marzo, sarà inaugurata una nuova Agrimacelleria punto vendita Campagna Amica. Si trova a Calamandrana, in frazione Garbazzola n. 3 presso l'allevamento di Francesco Negro giovane trentenne, componente di Giovani Impresa Coldiretti Asti, che dal 2009 ha preso in mano la storica azienda agricola di famiglia.
Il Punto Campagna Amica “Agrimacelleria Negro” proporrà carni bovine e suine provenienti dall'allevamento che cura in modo particolare gli animali di razza Piemontese nutriti esclusivamente con foraggi, mais e orzo prodotti in azienda, e l'integrazione di altri prodotti naturali come fave, crusca, soia e sali minerali. Il metodo di allevamento  è dunque tradizionale, senza l'utilizzo di nuclei composti e grassi.
“L'azienda agricola di Francesco Negro – sottolinea Fabio Teodo, segretario di Zona Coldiretti di Nizza Monferrato - in questi ultimi anni è molto cresciuta, ed è un bell'esempio di impresa multifunzionale, oltre ai 40 capi bovini esclusivamente di razza bovina piemontese e alcuni suini, vengono coltivati pregiati vigneti su una superfice di 8 ettari, noccioleti per un totale di un ettaro e mezzo, foraggere e cereali per 10 ettari”.
“Per me è un'idea, un sogno, che si realizza – sottolinea Francesco Negro -. Mi insediai nell'azienda di famiglia, dei nonni materni Giuseppe e Marcella nell’autunno 2009 utilizzando i fondi europei per i giovani in agricoltura. Da allora ho iniziato un costante ampliamento: prima ho acquisito nuovi vigneti, estirpato e reimpiantato quelli più vecchi, poi ho affittato terreni a seminativo, per i cereali e le foraggere funzionali allalevamento, e quindi ho ingrandito la stalla. Ora è il momento dell'Agrimacelleria. Conto di avere un giusto riscontro da chi conosce me e la mia famiglia e da tutti coloro che vogliono vedere cosa c'è oltre il piatto in cui si mangia”.
Dal 29 marzo la nuova Agrimacelleria Francesco Negro punto Campagna Amica di Calamandrana sarà aperta al pubblico tutti i venerdì e sabato dalle 9 alle 19,30 e alla domenica mattina dalle 9 alle 13.